酸奶纸杯蛋糕
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来源：互联网
Tip：把蛋糕糊倒入纸杯，8分满就可以了; 但我的烤箱较小，只能放12个纸杯; 我放了10满，结果烤好后，蛋糕都满出来。（如果做4个蛋的话，配料是2/3）
鸡蛋：
6个
酸奶：
300克
低粉：
120克
白砂糖：
105克
玉米油：
65克
1
把蛋白和蛋黄分开。在蛋黄中加入玉米油和酸奶，用手动打蛋器打匀。
2
在1中筛入低粉，搅拌均匀，酸奶蛋糕糊完成。
3
打发蛋白，把砂糖分三次加入，打到硬性泡发。
4
混合蛋黄糊和蛋白霜，同时预热烤箱(160度5分钟)。
5
把蛋糕糊装入模具，放在烤箱最下面一格(因我家烤箱只有18升，较小)。
6
145度烤40分钟，出炉后就可以食用。
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