马苏里拉葱香曲奇
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来源：互联网
黄油：
195g
糖粉：
90g
全蛋：
55g
盐：
4g
鸡精：
5g
胡椒粉：
2g
马苏里拉芝士：
55g
小香葱：
45g
高筋粉：
115g
低筋粉：
160g
奶粉：
15g
1
黄油室温软化，切小块，加入糖粉，打发至羽化状态。
2
加入鸡蛋液，充分搅拌均匀。
3
加入盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀
4
马苏里拉芝士和小香葱切成小粒，加入步骤3，搅拌均匀。
5
高粉、低粉、奶粉过筛，加入步骤4。来回叠压，尽量不要使面团起劲。
6
将面团叠压成长方块(饼干塑型），用油纸包好，放进冰箱冷冻45分钟。
7
冷冻后的面团取出，切成厚薄均匀的薄片。烤箱175度，12分钟…这浓郁的香气，整层楼都醉了。
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