椰丝炼乳脆饼【低糖无黄油】
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Tip：1.关于材料用量，大家完全可以根据自己的喜好做些修改，比如说，觉得面团太软了可以再加些面粉之类的;(我觉得这个甜度刚好) 2.关于冷冻时间，可能是因为植物油的原因，不那么容易冻住，1个半小时感觉刚好，大家可以根据自己的情况调整冷冻时间。而且植物油的面团整形真的不太容易，切到后来越变越软，就出现了成品中的梯形; 3.厚薄要控制好哇、我这次差点一盘装不下，以至于烘焙的时候膨胀成一堆，不过没太大影响 ps.祝各位烘友们天天烘焙出惊喜！！！
鸡蛋：
一只(50g左右带壳)
低筋面粉：
120g
植物油：
30g
白砂糖：
25g
炼乳：
10g
椰丝A：
10g
椰丝B：
适量
泡打粉：
2g
1
鸡蛋打散加入油、糖、炼乳混合均匀
2
过筛的低粉与泡打粉混合均匀，加入1
3
1中继续加入椰丝A，混合成团
4
然后类似蔓越莓饼干，这步就把面团整形成一个长条立方体，用保鲜膜包好放入冷冻室冷冻1个半小时
5
取出切片，要尽量厚薄均匀噢~然后放入椰丝B中滚一圈使得表面裹满椰丝，放入烤盘，然后就可以放入预热好的烤箱啦！165度20分钟出锅
6
好开心~好次~~
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- 发布日期：2024-01-29 13:21:23
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