酸奶油核桃葡萄干面包
59340 阅读
0 评论
47 点赞
来源:互联网
高筋面粉:
200g
全麦面粉:
50g
酸奶油:
60g
糖:
15g
盐:
5g
酵母:
2.5g
水:
120g左右
核桃仁:
30g
葡萄干:
30g
1
混合除核桃仁和葡萄干的所有材料,水要根据自己面团的情况加,揉成光滑的面团
2
加入核桃和葡萄干,尽量让葡萄干和核桃分布均匀
3
放入容器室温发酵至两倍大
4
取出排气整形,二次发酵到两倍大
5
烤箱预热220度,烤30分钟
- 本文分类:酸奶油
- 本文标签:
- 浏览次数:59340 次浏览
- 发布日期:2024-01-30 08:19:47
- 本文链接:酸奶油核桃葡萄干面包
- 上一篇 > 美式芝士蛋糕
- 下一篇 > 蜜糖香蕉米粉蛋糕(消耗酸奶油和香蕉的不二之选)
相关推荐
-
酸奶油椰浆蛋糕 媲美轻芝士
前两天做了重芝士还剩下些酸奶油,不能浪费了,加了点椰浆,捣鼓出这么个蛋糕,因为是水浴加奶油,所以和轻芝士口感不相上下,椰浆没加太多,所以椰香味不浓,下次再单独来个椰浆版的试一下酸奶油 90422 浏览 -
【原创】酸奶油曲奇饼干
曲奇饼干非常受欢迎,但是它的糖含量和油脂含量是很高的,我尝试着将黄油量和糖含量通通降低,为了保证它的花纹和口感,我这次还比较保守,做完之后我觉得糖还可以再低。 我这次做的放了发酵酸奶油和总统黄油,我刚查了一下食物成分表,酸奶油的蛋白和酸奶含量差不多,比酸奶高点,对应的钙应该比酸奶高一些,网上没有类似的方子,我也是试着做,没想到效果很好,口感不像普通黄油曲奇那么油腻,也没那么酥,但很脆很香,有营养,酸奶油 69053 浏览