黄瓜拌皮蛋
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来源:互联网
Tip:糖可以很大程度的提升皮蛋的鲜味,但量不能过多,一点点就可以了,否则味道会怪怪的。
黄瓜:
2根
皮蛋:
2个
香菜:
2棵
蒜:
3瓣
醋:
2大勺
香油:
一勺
生抽:
适量
辣椒油:
适量
盐:
适量
糖:
少许
1
黄瓜切小块,香菜切碎,皮蛋切小丁,蒜切末儿
2
将香油、生抽、醋、辣椒油、糖、盐、蒜末放入小碗中,搅拌均匀成味汁
3
将黄瓜放进盆中,倒入调好的味汁拌匀
4
最后加入皮蛋和香菜拌均匀即可
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