鸡蛋煎豆腐
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来源：互联网
Tip：1.煎的时候一定要注意不要用锅铲翻炒，不然豆腐很容易碎掉，翻面要用筷子一片片地翻 2.如果用的不是不粘锅，油可以稍微多放一点防止粘锅
鸡蛋：
2只
豆腐：
1块
小葱：
少许
蒜：
少许
盐：
适量
油：
适量
1
小葱和蒜切碎备用
2
将两只鸡蛋打散，放入适量的盐
3
豆腐切片，将每片豆腐均匀裹上蛋液
4
锅烧热后放油，将豆腐一片片地放入锅内
5
小火煎，待底下的那一面煎至金黄色用筷子翻面
6
待两面均煎成金黄色就欧克啦
7
起锅前加入蒜末，盛盘并撒上葱花
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