苦瓜炒鸭蛋

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苦瓜：
一根
鸭蛋：
一颗
大蒜：
一粒
开水：
一锅
盐：
少许
鸡精：
少许
1
苦瓜去瓤切片
2
鸭蛋去壳捣碎
3
将苦瓜抹盐放入开水里烫1分钟左右，拿出晾干
4
炒锅加油烧热，加入蒜片，炒香后加入苦瓜翻炒均匀
5
加盐，炒匀、加入咸鸭蛋，出锅前加少许鸡精，装盘
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  • 本文分类：鸭蛋
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  • 发布日期：2024-01-29 11:37:13
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