白巧克力奇普曲奇饼干

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面粉：

115克

黄油：

85克

白巧克力碎：

80克

泡打粉：

一小勺(5毫升)

黄糖：

50克

鸡蛋：

1个

盐：

1/4小勺

1

烤箱预热到350F

2

黄油提前在室温软化,加入黄糖,用电动打蛋器打发至轻盈蓬松

3

加入鸡蛋,再打半分钟至混合均匀

4

将面粉泡打粉盐混合均匀,过筛,加入黄油混合物中,用刮铲轻轻翻拌

5

面糊中再加入白巧克力碎,混合好,注意面糊不要过度搅拌

6

用小勺将面糊分成均匀大小的面团,排放在烤盘上,中间留些间距,也可以用勺背或叉子轻压面团表面,使饼干的形状更整齐

7

烤盘放入烤箱,烤10-12分钟,表面微黄

8

出炉的饼干放网架上晾凉,在密封瓶/盒中存放

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本文分类：白巧克力
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发布日期：2024-01-30 08:21:01
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