豆沙发面饼（豆渣版）
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Tip：1. 我这次偷懒用了自发粉，只醒了半小时就可以。如果用普通面粉加酵母揉成面团，要发酵1小时左右才可以用来做发面饼噢。
红豆沙：
适量
豆渣：
适量
自发粉：
适量
奶粉，糖，油：
适量
1
豆渣放凉后，加入自发粉、糖、奶粉和少许油揉成稍软的面团。发酵30分钟。
2
面团搓成长条，用刮板切成几个小剂子，按扁，用擀面杖擀成约半厘米厚的皮，放入豆沙，像包子一样包起来。收口朝下，整形成1厘米厚的小圆饼。
3
平底不粘锅里放少许油，把每个小圆饼的底面沾上油，均匀摆放在平底锅内，饼与饼之间留一些间距，盖上锅盖发酵。
4
发酵20分钟后，开中火把油烧热，之后换最小火，盖上锅盖，烙5分钟后翻面，再烙5分钟。等到2面金黄，香气四溢时，就可以出锅啦\(^o^)/~
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- 发布日期：2024-01-29 13:27:34
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