豆渣曲奇

Tip:可以把曲奇压的比较薄,烤出来放凉之后是脆脆的,厚一点的就会有点软。也可以试着把鸡蛋变成淡奶油,奶味会更浓一点。
豆渣:
100g
低粉:
100g
糖(或糖粉):
50g
黄油:
130g
鸡蛋:
一个,大约50g
1
豆渣提前炒干,这个是最费力气和时间的。所以打完豆浆,把豆渣沥的干一点。
2
黄油室温回温至软后,分次加糖用打蛋器搅拌,打发至稍稍变白即可。打一个鸡蛋,继续打发几下。
3
豆渣和低粉放一起,搅拌一下,避免粉类不均匀。将粉类分次加入液体中,充分搅匀后再加下一次。
4
用曲奇枪打出喜欢的形状即可。烤箱180度预热,16-18分钟,曲奇边缘微微变深色即可。时间可根据不同烤箱再做调整。
  • 本文分类:豆渣
  • 本文标签:
  • 浏览次数:95174 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 13:27:59
  • 本文链接:豆渣曲奇
相关推荐
  • 豆渣煎饼

    豆渣 76892 浏览
  • 素炒豆渣

    豆浆机打一次黄豆浆沥出来的豆渣,加一个鸡蛋,再加点青红椒丁,混一块炒炒。 成品有黄有白有红有绿,颜色上搭配就很丰富。 调料只简简单单的用到盐和少许蚝油, 但是炒好后真的很好吃!
    豆渣 27794 浏览
  • 豆渣胡萝卜葱花鸡蛋煎饼(超简单快手早餐)

    家有上学孩子,每日必准备早餐!自己还要赶着上班,所以一切以方便快手为佳!这款早餐煎饼集营养美味健康快手为一体,一看就会!集合手边材料立马做起!
    豆渣 79612 浏览
  • 酸奶豆渣面包

    细腻的黄豆渣真的特别诱人 忍不住拿它和酸奶配合 想想也觉得很柔的口感 不过我还是更喜欢粗些的 所以用了全麦粉来丰富它的层次 我用的是安慕希酸奶 感觉这款酸奶蛮甜的 所以没有加糖 喜欢甜的可以加点蜂蜜哦……
    豆渣 71165 浏览
  • 素肉松

    豆渣摇身变宝贝的靠谱吃法
    豆渣 96398 浏览