胡萝卜豆渣小丸子
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来源：互联网
豆渣：
100克
胡萝卜：
100克
葱花：
适量
鸡蛋：
1个
面粉：
50克
盐：
1/2小勺
胡椒粉：
少许
1
胡萝卜用刨子擦成细丝（不用挤水）。
2
把豆渣、鸡蛋、面粉、葱花、胡萝卜碎在大碗中混合。
3
调入盐和白胡椒粉，混合均匀成浓稠的糊状。
4
锅中倒入油，中火烧至六成热，放入团好的小丸子，炸2、3分钟，至金黄熟透即可。
5
炸好的胡萝卜豆渣小丸子搭配番茄酱或者花椒盐一起吃，很香。
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