豆渣馒头
1088 阅读
0 评论
22 点赞
来源：互联网
Tip：1.面团分割后，一个一个多揉会儿，起筋的馒头口感比较好。 2.关火后别急着掀锅盖，不然馒头很容易塌陷，品相会很难看
水：
适量
面粉适量：
适量
酵母：
适量
豆渣：
适量
1
酵母放入温水里面浸泡5分钟
2
把豆渣倒入酵母水中搅匀
3
加入面粉揉至光滑发酵至2倍大
4
把发酵好的面团分成8个，一个个分别揉好滚圆
5
入蒸锅，锅开后大约30分钟关火，再虚蒸5分钟出锅。
- 上一篇 > 豆渣杀手～空气炸锅版豆渣丸子
- 下一篇 > 豆渣蒸发糕
