千张肉丝
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来源：互联网
Tip：豆皮：可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利
里脊肉：
300克
千张：
2张
红青椒：
各1只
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
料酒：
适量
淀粉：
适量
1
瘦肉切成丝，调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀，千张切丝待用
2
锅中倒入油，爆香葱姜，倒入肉丝快速划散盛出装盘
3
用锅内余油，倒入千张，加入红椒青椒和蒜片煸炒片刻盛出装盘即可
