番茄豆腐炖牛腩
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来源：互联网
Tip：多放点水，不要放酱油，可以喝汤。酸酸辣辣的，还很香。
牛腩：
一斤左右。
西红柿：
3-5个。
豆腐：
一大块。
1
牛腩切小块或薄片，飞水。
2
炒锅烧油，爆香蒜末和姜末，下牛肉，花椒，八角，桂皮。翻炒一会。
3
转汤锅或砂锅，加水煮开后下豆腐，煮半小时。
4
再炒锅烧油，下番茄，加少许盐，翻炒一会炒到番茄出汤汁。
5
将番茄和汤汁倒入牛腩锅中拌匀，再煮半小时。
6
加盐，继续煮半小时。
7
吃的时候撒点胡椒粉和葱末什么的。
