香菇烧素鸡
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来源：互联网
干香菇：
8个
素鸡：
一根
色拉油：
少量
蒜瓣：
2瓣
姜：
一小块
花椒：
几颗
郫县豆瓣：
一勺
蚝油：
少量
生抽：
少量
老抽：
少量p
水淀粉：
少量
水：
适量
1
干香菇泡发，切块。
2
蒜瓣姜块切片，素鸡切片
3
热锅倒入少量色拉油，下花椒、姜片、蒜片炒出香味。加入一勺郫县豆瓣继续炒一下。
4
加入香菇炒一下，加入素鸡，加水至刚好浸没。加蚝油、老抽、生抽。盖上锅盖中火焖10分钟。
5
大火收汁。调少量水淀粉，勾个薄欠。装盘~夹出来部分做明天的便当，剩下的汤汁拌饭煮面都甚美~
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