红烧素鸡
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来源：互联网
素鸡：
适量
葱：
适量
姜：
适量
酱油：
适量
糖：
适量
1
素鸡洗干净擦干表面水分，切成一厘米厚的片
2
锅入油烧热，放入素鸡片用小火慢煎
3
一面煎成黄后，翻面也同样煎至金黄色后盛出
4
锅里再放少量的油，将葱姜炒香，锅里加水，加酱油和糖调味，盖盖烧滚
5
把煎过的素鸡片放入，尽量让每一片都能泡在汤汁里。煮至入味软嫩，汤汁收到稍干即可
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