熘鸭血豆腐
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来源：互联网
鸭血：
1块
内脂豆腐：
1盒
小葱：
1棵
料酒：
少许
生抽：
1小勺
老抽：
1/小勺
糖：
1/2小勺
盐：
适量
水淀粉：
少许
1
将内脂豆腐从盒中取出，切成长、宽、高均约2厘米的小块
2
鸭血冲洗干净，切成和豆腐大小相同的块
3
锅中放少量水，微开后放入鸭血块，放入料酒少许
4
煮2分钟后将鸭血捞出，放入盆中
5
葱洗净，切段
6
炒锅中倒入少许油，放入一小半葱花炒香，倒入生抽、老抽、糖、盐，小半碗开水，用勺子搅匀
7
放入豆腐、鸭血
8
用铲子轻推，将豆腐和鸭血拌匀，烧开后煮约1分钟
9
分两次淋入水淀粉勾芡后盛出即可
10
在表面再放上剩下的葱花点缀即可
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