中岛老师的烘焙教室之豆渣蛋糕

Tip:家里食材有限,用普通的白糖代替了以上的蔗糖,色拉油和牛奶。这样的话偏离了原来的低脂低油,不过完全随个人喜好啦 不喜勿喷
豆渣:
100g
低筋粉:
80g
泡打粉:
2g
黄蔗糖:
80g
鸡蛋:
2个
菜籽油:
50ml
原味豆浆:
80ml
1
将原料糖和鸡蛋充分打发。依次加入油,豆渣,牛奶,搅拌均匀
2
混合低筋粉和泡打粉,过滤到盆中,用打蛋器画圈搅拌
3
把蛋糕糊倒入模具中,抹平表面。
4
180度,40-50分钟,脱模冷却。
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