红烧肉沫豆腐
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来源：互联网
豆腐：
一块
葱片：
若干
蒜碎：
2勺
老抽：
2勺
猪肉馅：
2两
料酒：
适量
生粉：
适量
盐：
适量
糖：
适量
1
豆腐切块，猪肉馅放一勺淀粉，两勺料酒拌匀后腌一下
2
锅内放油，滑入肉馅翻炒变色后捞出来，剩下的底油放入葱片，出香味后，倒入豆腐，加老抽，料酒，糖，翻炒均匀后，加入滑炒7、8分熟的肉馅，放少许水炖一下。加两勺淀粉水勾芡，收浓汤汁后，加盐，蒜碎出锅。撒香葱碎即可
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