酥椰蓉条

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低筋面粉：
250克
椰蓉：
50克
酥油：
30克
砂糖：
20克
水：
120g
玛琪林：
140克
1
把酥油和面搅拌均匀，分次加水揉成面团，把面粉和成团用保鲜膜盖上松弛20分钟
2
玛琪琳用保鲜膜包上用擀面棍敲击成薄油片
3
松弛好的面团取出，用擀面棍擀成长度是玛琪琳3倍，宽度稍微多一点的面片；然后将玛琪琳放中间，两头的面片折过来包住玛琪琳，包上保鲜膜，冷藏30分钟
4
松弛好的面团，擀成长方形，以敲击为主，擀为辅，擀长后，再次叠起来，包保鲜膜冷藏20分钟；冷藏后的面团取出，重复步骤3，然后折起冷藏1小时
5
取出面片，敲击，擀平至0.3公分左右
6
把面片切成长4公分宽1公分左右的小条，两小条交叉拧一下
7
把椰蓉和白糖和匀，粘到成品上。这时烤箱预热200度
8
烤20分钟，15分钟在倒数第二层，剩下五分钟在上数第二层
9
取出放烤架上冷却
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  • 发布日期：2024-01-30 08:20:12
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