马苏里拉奶酪咸饼干

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Tip：在切薄片时，一定要动作快，要不久软趴趴了，冷冻时间也不能太长，要卜大家就是切“砖头”了。烧烤时，大家可以根据自己的喜好来烤制，本人呢特别喜欢吃焦焦滴，好香哒！嘿嘿！香喷喷的饼干就做好啦！挺有成就感滴！爸妈都喜欢吃，吃不腻哦！

低精面粉：

250g

马苏里拉奶酪颗粒：

300g（可以根据自己的喜好放）

糖粉：

80g

盐：

10g

无盐黄油：

150g

全鸡蛋：

半个

情理一平面，把无盐黄油和糖粉放在平面上搅拌均匀，无糖粒为止。

接着把鸡蛋放进黄油糊里面搅拌。

然后把过筛后的低精面粉和盐放进黄油糊中，搅拌均匀揉成面团。

揉好后把马苏里拉奶酪颗粒加入面团里面揉均匀。

把面团用保鲜膜包好成长方体样子，放进冰箱冷藏20分钟定型。

取一个烤盘放上油纸。

把面团从冰箱里面取出拿掉保鲜膜，马上用刀切成3~4mm左右的薄片，放到刚准备好的烤盘上，薄片之间留有空隙，以免烤饼干时粘连。

全切好后，预热烤箱，上下火170度，烤20分钟。