凉拌老醋皮蛋
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来源：互联网
Tip：和嫩豆腐一起拌更加好吃
皮蛋：
3个
生抽：
适量
老醋：
适量
糖：
适量
麻油：
适量
辣椒油：
适量
大蒜：
两三瓣
香菜：
一小把
1
皮蛋剥壳，每个切4瓣。普通餐刀涂一点麻油切就能切的整齐漂亮了，如果切的时候刀上有沾到皮蛋的话，用厨房纸擦掉再切下一刀
2
在盘子里码好。把上面的调料和蒜蓉混在一起，按照自己口味来一边尝一边调
3
最后把调料淋在皮蛋上，撒香菜。大功告成！
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