50g 广式月饼
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来源：互联网
Tip：再不行的话 你们还是下楼去店里买现成的月饼吧～
糖浆：
70克
液态酥油：
30克
碱水：
2克
面粉：
100克
月饼馅料：
我数学不好你们自己算
咸蛋黄：
特么我忘记用了几个了
白酒：
不靠谱地说～少许
1
盆中无水无油 依次倒入70g转换糖浆 30g液态酥油 2g碱水 ＞请保持严谨的态度 一克别多一克别少⚖️
2
搅拌均匀 ＞这是拼手劲的环节??加油！
3
液体搅拌均匀后 用筛子缓慢筛入100克面粉 再搅拌 请使出洪荒之力！? 搅拌均匀后装入保鲜袋 放入冰箱冷藏一小时
4
咸蛋黄喷洒些许白酒 160度烤15分钟⏱
5
【馅料】取25g豆沙或者莲蓉 包裹半颗蛋黄 将冰箱里的表皮面团取出 分成20g一团 包裹【馅料】 取你认为好看的50g月饼模具 压模 ＞能不能做出漂亮的月饼 就看这一环节了！
6
将搅拌均匀的蛋液刷至月饼表面
7
200度预热烤箱5分钟 将月饼放入烤箱160度 烤20分钟 ＞美味值得耐心等待⌛️
8
拍很多装逼的美照晒朋友圈 敲黑板！！这是最最最最最最重要的一个环节！
9
材料工具都是在某宝【味觉系烘焙食材】 选的 去吧～皮卡丘～
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