鸡汤千张包
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来源:互联网
千张皮(没有的话豆腐皮也可):
适量
五花肉:
适量
笋干:
适量
榨菜:
适量
生抽:
适量
盐:
适量
香菇:
适量
1
将五花肉 香菇 笋干 榨菜剁碎 混合 加入生抽和盐搅拌均匀
2
千张皮用热水烫过去除豆腥味
3
千张皮切成比巴掌略大的方块(取决于要包包子的大小)
4
在千张的右下方放入肉馅 斜卷起千张皮 卷的过程中将两边的千张皮也折进来 这样肉馅就被完全包住了
5
用线将包好的包子缠绕几圈 打个活结
6
入鸡汤煮6-8分钟 起锅前撒入葱花即可
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