豆渣奶酪司康
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来源:互联网
Gouda奶酪:
60g
中筋面粉:
200g
豆渣:
160g
无盐黄油:
50g
白砂糖:
35g
泡打粉:
1又1/2匙
盐:
少许
1
中筋面粉和泡打粉过筛,加入糖、盐拌匀
2
加入切小粒的黄油与面粉揉搓成屑状
3
加入切成小丁的Gouda奶酪,将所有的原料拌匀
4
加入豆渣,用手抓成面团,注意不要用力揉,以免起筋
5
将面团擀开叠成三折后,再擀成厚度约为2cm的面片,用模具造型,排入烤盘
6
烤箱预热180度,烤盘放中层,上下火全开,烤20分钟即可
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这个蛋糕是我和roommate共同研究出来的~ 试验了几次,终于成功了~ 我们都喜欢自己打豆浆喝 特别是我roommate,每次都打很多,就会出很多豆渣 丢掉很可惜,就想尽办法让豆渣入菜,做蛋糕啊,做软饼啦,做馒头啊~ 前天我做包子,她还说要不要加点豆渣在包子皮里面,被我拒绝了。。。 她之前都是用烤箱做的,都不怎么成功,没看到她做的过程,反正她说到后来都塌了 不好看,能吃就是啦 后来我看豆渣 49740 浏览