豆渣蛋糕
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来源：互联网
Tip：糖要分三次加进蛋白中，分别打到粗，中，细时加。糖加得多一点不然没味道。 分量与时间大家把握噢，我还是菜鸟。
豆渣：
250克
低筋粉：
250克
鸡蛋：
四个
油：
适量
砂糖：
适量
1
将豆渣与低筋粉混合搅拌均匀
2
将蛋白与蛋黄分别装到无油无水的干容器中，蛋黄搅匀加油倒进粉浆中
3
将蛋白打至倒扣不掉状，分三次加糖
4
三分之一打好的蛋白倒进浆中，Z型轻轻搅拌，烤箱预热
5
搅拌好的浆倒进剩余的蛋白中，再次搅拌均匀，就可以上盘准备烤了
6
175摄氏度烤二十五分钟左右出炉搞定
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