舅舅家的红烧素鸡

素鸡:
一个
花椒:
一小把
八角:
1个
1
先把素鸡切成片。
2
低油温煎素鸡,至两面表面略黄起泡了
3
准备一大碗凉水,把剪好的素鸡泡在水里
4
全部煎完以后就另起口锅,放水,放生抽老抽花椒八角,素鸡,煮沸,换小火,煮一会儿,入味就可以了
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