咸蛋黄裹南瓜
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来源:互联网
Tip:1南瓜条如果油炸,热量太高;如果蒸熟又会出水太多口感不好;所以用微波,既可以烹熟不出水,而且可以保持原味;但不要完全烹软,否则裹咸蛋黄时就会碎掉,很不好看哦; 2裹完蛋黄盛出后再微波使其变软糯,就可以吃了口口香哦。
南瓜:
300克
咸蛋黄:
2个
食用油:
适量
葱:
适量
盐:
少许
1

将南瓜切条,放微波炉高火微波5分钟至9分熟,不要完全烹软。
2

锅中放油小火将咸蛋黄炒出油沫。
3

锅内倒入南瓜条裹上咸蛋黄。
4

盛出装盘,再放微波炉中火3分钟,至南瓜变软,撒上葱花,就可以上桌了。
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