超好吃！咸蛋黄意粉！
93255 阅读
0 评论
3 点赞
来源：互联网
Tip：油不要太多也不要太少 太多油太少会有点干 咸蛋黄用真空的那种才需要用到微波炉 在鸡蛋里剥出来的则不用
三色螺旋意粉150g：
适量
咸蛋黄3个：
适量
油：
适量
鸡精：
适量
盐(可省)：
适量
芝士粉：
适量
色拉酱(可选)：
适量
1
水开之后下意粉，放一点油和盐，按自己喜欢吃软硬的程度选择时间捞起过水，我大概煮了8分多钟
2
咸蛋黄放在碗里微波炉30秒取出趁热压碎
3
锅里放油，倒入咸蛋黄炒至冒泡，接着放入过冷的意粉，加鸡精以及芝士粉调味
4
炒的过程中试味，觉得不够咸可以再放点鸡精和芝士粉，出碟后可以按个人口味选择挤不挤色拉酱
- 本文分类：咸蛋黄
- 本文标签：
- 浏览次数：93255 次浏览
- 发布日期：2024-01-30 08:20:47
- 本文链接：超好吃！咸蛋黄意粉！
相关推荐
-
广式月饼—蛋黄芝麻月饼
成品22个左右 月饼馅主材料芝麻，绿豆都是好东西。馅中的糖含量已很少别在去减糖了。 本方不适合模具抹油制作 刷蛋黄水一定要刷的够薄不然会影响花纹，方中的配比蛋黄水能刷100多个。 很多厨友在烤完后都有（泻脚)的问题主要是： （1）皮太软，拌好的面没醒透，解决方法我一般醒三小时以上。 （2）烘烤炉温太低。 （3）醒面过久。 如烤好后馅皮分离正明馅炒的太干了。 如有鼓腰正明馅炒的太湿。控制好馅的干湿咸蛋黄 99424 浏览 -
-
-
-