金沙南瓜
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来源：互联网
Tip：1. 南瓜选用瓜上部分，没有瓜籽的部分，煮南瓜时不要煮久了,变软烂了就成不了形.水再开就要捞起. 2. 不用放咸及其它调味料
南瓜：
适量
咸蛋黄：
5颗
低筋面粉：
50克
1
将南瓜切成长条状
2
咸蛋黄入上汽的锅内蒸熟后，用匙压成粉状
3
锅内烧开水，放入南瓜条氽水，水再次沸腾时捞起沥干水
4
放凉后粘上面粉
5
平底锅内热油，放入南瓜煎至硬身
6
锅内放一匙油，放入咸蛋黄炒至起泡
7
煎好的南瓜条沥净油，放入炒好的咸蛋黄内
8
抛动锅子，让南瓜条均匀的沾上蛋黄即可
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