番茄罗勒酸奶油白葡萄酒煮意大利火腿青口

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Tip：汤汁可以用来沾面包吃，简直是停不下来。火腿可以提鲜提味，可以根据火腿的咸度来调整盐的分量。

青口：

8只

新鲜罗勒：

少许

洋葱：

半个

番茄：

一个中等

蒜头：

3个

白葡萄酒：

一杯

意大利风干火腿：

3片

黑胡椒：

适量

酸奶油：

适量

橄榄油：

适量

海盐：

适量

1

番茄洋葱蒜头切碎备用

2

热锅橄榄油依次放入蒜，洋葱，番茄碎，翻炒至出汁液，放入几片新鲜罗勒叶子，稍微翻拌一下。

3

青口清洗干净，我买不到新鲜的，是冷冻的，新鲜的一定要好好洗干净

4

把洗干净的青口倒入2中，加上白葡萄酒（量已没过青口为准），然后放入火腿。

5

开着盖子煮到沸腾盖上盖子煮个五分钟，如果是新鲜的全部打开即可。然后加入一勺酸奶油，翻拌均匀。然后放入少许海盐黑胡椒调味撒上几片新鲜的罗勒叶子即可出锅。

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本文分类：酸奶油
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发布日期：2024-01-30 08:19:37
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