和菓子——金楚糕
16093 阅读
0 评论
10 点赞
来源：互联网
Tip：如果有自家制猪油的话，那就起酥油和猪油1:1，这样做出来的金楚糕味道最正宗。
低筋粉：
100g
细砂糖：
70g
起酥油（或黄油）：
60g
1
把软化的起酥油和砂糖用刮刀拌在一起，烤箱预热
2
加入过筛的低筋粉，拌成团
3
把2倒进保鲜袋里装好，放入冷藏库冰一会儿
4
把冰好的3取出来，擀平，然后用模具摁出形状，没有的话直接做成椭圆形即可，放入烤箱170度25分钟
5
烤好后就算表面有点开裂也没事~
6
可以做出其他口味的金楚糕，直接做成饼干型
