天使布朗尼
17357 阅读
0 评论
41 点赞
来源：互联网
Tip：1.建议都用开心果 2.20分钟后注意不要烤过了，这个蛋糕是应该是皮硬心软的 3.没有高筋面粉就用普通面粉，差别不大 4.如果用磅蛋糕模，这个量要翻倍
白巧克力：
75g
黄油：
40g
细砂糖：
25g
蛋清：
30g
奶粉：
6g
牛奶：
25ml
大杏仁碎（烤过）：
10g
开心果碎（烤过）：
10g
高筋面粉：
20g
1
白巧克力和黄油切小块，隔温水加热，不断搅拌至融化成液态，加入牛奶，搅拌均匀
2
加入细砂糖搅拌均匀，确保糖溶解（用打蛋器就行，不要打发）
3
加入室温打散的蛋清，搅拌均匀
4
奶粉、面粉混合筛入面糊，搅拌均匀
5
倒入果仁碎（其实任何果仁都可以啊，最好去皮），搅拌均匀
6
模具做防粘处理，倒入面糊
7
180度，25分钟
8
冷却后，至少冷藏4小时再切片，恢复室温食用
相关推荐
-
北海道白色恋人(2种口味)
北海道的白色恋人饼干 去日本的必带手信 吃过的人赞它是最美味的白巧克力饼干 这里提供原味和柠檬红茶味两种 原味有浓郁的黄油和白巧的香气 柠檬红茶味则多了柠檬的清香和红茶的清爽感 都很好吃~柠檬红茶味儿的好适合送给亲爱的闺密呐〜 白色恋人还有一种黑巧口味的 不过感觉不如白巧啊~ 可以用黑巧替换白巧尝试一下 就好像我们能轻易区分法芙娜和普通可可粉 宇治抹茶和普通抹茶粉一样 选料在很大程度上影响着成品的白巧克力 91649 浏览 -
-
-
-