蜜桃的酸甜之旅

蜜桃:
1千克
香草荚:
1个
砂糖:
150克
酸奶油:
150克
奶油:
150克
1
将1千克蜜桃全部切成两半,去掉桃核。
2
挑出其中的两半,其余的桃子全部去皮。将所有桃子切成小块。
3
划开香草荚刮出果肉,将香草荚果肉、150克砂糖和小块的桃子果肉混合(带皮的桃子果肉也一起混合,桃皮会带来一种特别的果味)。
4
把混合后的果肉和75克酸奶油放入平底锅里,用小火蒸上5分钟,放置冷却。
5
用力打发150克奶油,与剩余酸奶油和混合好的桃子果肉充分混合。
6
用混合物填满冰模,插入冰棒棍,至少冷冻5个小时。
相关推荐
  • 青柠重乳酪蛋糕

    网上的食谱多得一塌糊涂 这个蛋糕失手率挺低的 不用打发蛋白 也不用特殊的手法翻拌 如果工具不够 用一把勺子也可以了 我这个做法的配比基本是东拼西凑的产物 没有特别遵循某个食谱 反正就是很随意>< 口感扎实又柔滑 加了青柠皮碎屑和一整只青柠的果汁 闻着就很心旷神怡 家里做意面的酸奶油还有一半也一起加进去了 酸奶油吃起来就是不容易腻 法国没有专门的cream cheese 至少本地不会生产这个玩意儿
    酸奶油 74094 浏览
  • 提拉米苏(酸奶油清爽版)

    不喜欢咖啡,没问题,怕腻,没问题、口感单一,没问题,按照自己的喜好捣鼓了一下,出来效果,非常惊艳,试试这款清爽版提拉米苏!
    酸奶油 29296 浏览
  • 草莓酸奶油蛋糕

    其实做这个蛋糕的初衷是为了解决快要过期的酸奶油╮( ̄▽ ̄)╭ 烤出来一股子玉米饼子味儿这种事我会说么。 但是,W先森说了,这个超级好吃!好吧,是他说的,不是我自己说的。 我才不承认我在自己夸自己<( ̄︶ ̄)>
    酸奶油 81529 浏览
  • 酸奶油葡萄干司康(蔓越梅)BISCUITS

    这个完全是照MORIOKA ARI的方子做的。虽然黄油不少不过好像没有吃出来,应该是酸牛奶的作用。闻着清香吃起来酥软夹着干果的甜美。BISCUITS 比司吉  有些类似酥饼和饼干之间的感觉  英式松饼 可以做早餐或者午茶 口感清爽扎实。感谢翻译此书的译者。
    酸奶油 53503 浏览
  • 85度C芝士球

    酸奶油 33230 浏览