美式香蕉面包 Banana Sour Cream Bread

Tip:如果用红砂糖,则出来的蛋糕颜色会是棕色的。
黄油:
45克
白砂糖/红砂糖:
100克
鸡蛋:
1个
香蕉:
2个
酸奶油:
100克
香草精:
1/2小勺
泡打粉:
1小勺
高筋粉:
140克
巧克力豆(或核桃碎):
70克
1
香蕉碾碎待用。放在保鲜袋中用擀面杖反复碾压便可。
2
黄油软化后加入白砂糖。
3
加入香蕉,鸡蛋,香草精,搅打。
4
加入酸奶油。做法:200克鲜奶油+2小勺柠檬汁,稍微搅拌后静置30分钟,然后入冰箱冷藏,需要用时取出即可。
5
加入面粉和泡打粉,搅拌均匀,入模具。
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