自制酸奶油
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来源:互联网
淡奶油:
200毫升
柠檬汁:
30毫升
1

为了少洗一个杯子,从头到底只需要一个空瓶和一把小勺子。首先把30毫升柠檬汁倒进瓶子里
2

把200毫升淡奶油再倒进去不要搅拌
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然后静置30分钟
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30分钟以后用一把小勺子搅拌均匀,刚开始搅拌的时候感觉是液体,但是几秒钟后就觉得阻力加大,越来越浓稠了。
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几十秒以后酸奶油就做好了,挖一勺出来看看,已经是很浓稠或者已经变固体了。
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把瓶盖拧紧放到冰箱冷藏保存,可以在瓶口和瓶盖之间放一张保鲜膜以增加密封性。冷藏一夜之后酸奶油完全变成固体了。
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