玉米洋葱培根西葫芦酸奶油马芬

all purpose 面粉:
1 1/2cup
玉米面:
1/3cup
白糖:
1tbsp
泡打粉:
1tbsp
盐:
1/2tsp
鸡蛋:
3
低脂原味酸奶:
1/3cup
酸奶油或法式鲜奶油:
1/3cup
辣椒酱(tabasco sauce,我用的韓國豆瓣醬):
2tsp
红洋葱:
1/2个
罐装玉米粒(我用的速冻):
2/3cup 沥干水分
西葫芦(我用的黄瓜):
4盎司,磨碎
培根(我用的台式香肠):
5盎司
无盐黄油:
1/2cup
chili powder(辣椒粉,可省略):
1/2tsp
孜然粉(可略):
1/2tsp
paprika(不辣烟熏辣椒粉):
适当
1
准备马芬模,烤箱预热200度
2
取一大盆晒入面粉 玉米面 糖 泡打粉 盐
3
另取一大盆打匀鸡蛋 酸奶 酸奶油 辣椒酱
4
鸡蛋液中加入红葱 玉米粒 西葫芦
5
培根炒至脆,切成1/2英寸 。我的台式香肠就切碎炒香了。在此锅中融化黄油后与培根一起倒入蛋液混合物 搅拌均匀
6
液体类加入粉类切拌均匀。舀入马芬模,倒满,不会长很高的。撒上辣椒粉。入烤箱烤25分钟至长发上色
7
取出放在网架上凉凉
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