酸奶油奶酪条
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来源:互联网
奶油奶酪:
240g
香草糖:
72g
酸奶油:
105g
无盐黄油:
25g
全蛋:
65g
蛋黄:
22g
玉米淀粉:
8g
无糖消化饼:
50g
红糖:
10g
1
奶油奶酪隔水打滑,加入细砂糖用手动打蛋器打匀
2
加入酸奶油打匀
3
全蛋和蛋黄打匀,分次加入酸奶油奶酪糊
4
玉米淀粉过筛入奶酪糊,翻拌均匀
5
模具用锡纸包三层,奶酪糊入模
6
烤箱预热180摄氏度,水浴上下火,180摄氏度,50min,继续焖30min
7
冷却后包保鲜膜,冷藏一晚,脱模
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