网红咸蛋黄肉松青团

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Tip：完成的青团可以用裁好的保鲜膜包裹…第一次发菜谱，没记得拍图。用词也好奇怪^_^
菠菜：
适量
糯米粉：
适量
咸蛋黄：
适量
肉松：
适量
糖：
适量
油：
适量
1
菠菜用原汁机直接榨汁后（或者搅拌机搅碎后用纱布滤汁）。用微波炉加热
2
加热后的菠菜汁放入少量糖、少量油搅拌均匀。和糯米粉混合
3
生的咸蛋黄敲开后入水洗净，上锅蒸熟
4
熟咸蛋和肉松搅拌均匀（我觉得蛋黄多一些好吃，看个人口味了）
5
把咸蛋黄肉松馅像包汤团一样包入青面团，蒸锅放入纱布后开火蒸。因为咸蛋黄和肉松都是熟的，外面的青面团蒸熟即可
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