椰蓉咸蛋黄肉松糯米团

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糯米粉：

100g

玉米淀粉：

25g

温开水：

适量

椰蓉：

适量

肉松：

适量

咸蛋黄：

5个

沙拉酱：

20g

1

先做馅料。我买的是真空袋咸蛋黄。先取出五个放到蒸锅里蒸大约十分钟取出来捣碎。然后加入肉松沙拉酱混合。

2

接着做糯米皮。取100g糯米粉和25g玉米淀粉混合。一点点加入温开水。不要一下加太多。不然面团会黏死的?（血的教训）。揉成软硬程度适中就好。

3

把面团分成十个小团。捏成小碗状。包入馅料。捏紧。

4

在糯米团表面滚上一层椰蓉。放入锅中蒸大约十分钟。

5

完工啦！

6

我还做有紫薯糯米馅的。加糖也不错哦

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发布日期：2024-01-30 08:20:07
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