椰蓉咸蛋黄肉松糯米团

糯米粉:
100g
玉米淀粉:
25g
温开水:
适量
椰蓉:
适量
肉松:
适量
咸蛋黄:
5个
沙拉酱:
20g
1
先做馅料。我买的是真空袋咸蛋黄。先取出五个放到蒸锅里 蒸大约十分钟 取出来捣碎。然后加入肉松 沙拉酱混合。
2
接着做糯米皮。取100g糯米粉和25g玉米淀粉混合。一点点加入温开水。不要一下加太多。不然面团会黏死的?(血的教训)。揉成软硬程度适中就好。
3
把面团分成十个小团。捏成小碗状。包入馅料。捏紧。
4
在糯米团表面滚上一层椰蓉。放入锅中蒸大约十分钟。
5
完工啦!
6
我还做有紫薯糯米馅的。加糖也不错哦  
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