可可黄油曲奇
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来源:互联网
黄油:
130克
低面:
180克
可可粉:
20克
糖粉:
65克
蛋液:
50克
细砂糖:
35克
1

将黄油分割成小块,放室温软化。用打蛋器搅打至顺滑,加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大
2

分两次次加入打散的鸡蛋,每次都要打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
3

筛入低粉和可可粉
4

用橡皮刮刀拌匀成很稠的面糊
5

将面糊装入裱花袋,在垫了锡纸的烤盘上挤出花纹
6

入预热好的烤箱。中层,上下火,180度,15分钟
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