可可黄油曲奇

黄油:
130克
低面:
180克
可可粉:
20克
糖粉:
65克
蛋液:
50克
细砂糖:
35克
1
将黄油分割成小块,放室温软化。用打蛋器搅打至顺滑,加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大
2
分两次次加入打散的鸡蛋,每次都要打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
3
筛入低粉和可可粉
4
用橡皮刮刀拌匀成很稠的面糊
5
将面糊装入裱花袋,在垫了锡纸的烤盘上挤出花纹
6
入预热好的烤箱。中层,上下火,180度,15分钟
  • 本文分类:黄油
  • 本文标签:
  • 浏览次数:77093 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 12:58:38
  • 本文链接:可可黄油曲奇
相关推荐
  • 澄清黄油

    澄清黄油 beurre clarifié 澄清黄油是将普通黄油加热后去除酪蛋白,使黄油的油烟点(point de fumée)提高,使用时不容易焦化,适应更高的烹饪温度,适合煎、炒、烤。同时在日常的保存中也更加方便,比普通黄油不容易融化。
    黄油 23975 浏览
  • 咸黄油磅蛋糕

    有没有试过用有盐黄油做最简单的磅蛋糕? 只需要等量的黄油、糖、鸡蛋、粉就能组合成超有满足感的热量小炸弹! 用杏仁粉代替部分低粉,吃到嘴里的时候口感更温润,嚼起来也会更香更满足!
    黄油 29914 浏览
  • 黄油玉米

    配料里有花生酱的甜点总是无形中增加了浓郁的味道和诱人的香气。 这款花生酱布朗尼就是如此。传统的布朗尼蛋糕中加入了花生酱,使它更加馥郁、湿润,人见人爱! 最近天气这么冷,不来一起补充能量吗?! 方子可以制作边长15cm的方形烤盘一盘。
    黄油 55352 浏览
  • 黄油曲奇

    简单易做,味道好到没朋友!!!
    黄油 26944 浏览