黄油饼干
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来源:互联网
Tip:器皿上不能有油或水 面团从冰箱里取出时回比较硬揉一揉就好了 初次做的时候擀面包厚度掌握不好所以根据面的厚度调节烤制时间
黄油:
110g
奶粉:
20g
鸡蛋:
2(蛋清)
糖粉:
60g
低筋面粉:
200g
1
将黄油软化用打蛋器打散
2
汤粉和低筋面粉过筛
3
糖粉和奶粉分三次加入黄油中用打蛋器打匀后加入蛋清打匀
4
打好后加入低筋面粉和成面团包上保鲜膜放入冰箱30分
5
将烤箱预热15分钟。30分钟后取出面团擀成0.5cm厚的面片用模具压成形状,取出烤盘放防油纸放入饼干考15-20分即可
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