黄油饼干（ph大师版）
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Tip：1.本人比较懒，所以没有入冷冻整形，直接弄成圆形就进烤箱了。 2.混合好的面团里面还可以添加蔓越莓，杏仁片之类的，然后整形再烤，也很好吃哟！ 3.黄油一定要软化至室温，否则会造成糖粉混合不均还有难以成型的后果噢！室温哈～^_^室温软化好的样子就是，用手指轻轻一戳，就会有个小坑在上面～ 4.看了大家的反馈，有的厨友说时间长或者温度过高。因为大家的烤箱不同，所以温度和所用时间的确是不一样的～所以补充一点：请根据自家的烤箱来调整温度或者时间。成品的样子是表面微微泛黄就可以了哦～ 5. 悄悄的说一句，这个饼干好次，但是热量的确够高…所以请选择是要美食还是要身材…我去纠结一会了…
低筋面粉：
250g
糖粉：
70g
盐：
2g
无盐黄油：
180g
1
黄油软化至室温
2
黄油+糖粉+盐混合均匀
3
将低筋面粉筛入搅拌好的2的混合物中
4
将混合好的面团整形成长方体（截面为2*2cm），包好入冷冻室30分钟（是冷冻，不是保鲜噢）
5
取出后，切成厚约1cm的厚片，入烤箱180度中层15分钟左右
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- 发布日期：2024-01-29 13:26:10
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