黑芝麻黄油饼干
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来源:互联网
Tip:成本低廉,大约六元钱,出成品一斤一两左右。浓浓奶香,口感酥松。美味
黄油:
110克
面粉:
250克
黑芝麻:
适量
鸡蛋:
2个
糖粉:
适量
泡打粉:
半茶匙
1
黄油室温软化,加糖粉打至发白。糖粉可以用料理机将沙糖或白糖打细制成
2
然后加入鸡蛋继续打发
3
黄油、鸡蛋、糖融合在一起后加入面粉、泡打粉
4
拌匀无干粉后用保鲜袋包好,放冰箱里冷藏半小时取出
5
如果面里的黄油有没有完全融合的,可以在面板上以搓的手法将其搓开。如果面有些稀,也可以适当加些面粉,加入黑芝麻滚圆
6
将面团擀成0.3--05厘米厚的面饼,然后用模具成型
7
烤盘刷一薄层油防止饼干粘连,依次摆入饼干,200度10---12分钟烤好
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