奶油曲奇饼干
3849 阅读
0 评论
76 点赞
来源：互联网
低筋面粉：
200G
黄油：
130G
糖：
100G
鸡蛋：
50G
1
黄油切成小块，室温软化
2
用打蛋器搅打至滑顺
3
加入糖粉，继续搅打至黄油滑顺，体积稍有膨大
4
分3次加入蛋液，让黄油和鸡蛋完全融合再加下一次
5
搅打完成后，黄油体积蓬松，颜色发白的奶油霜
6
筛入低筋面粉
7
用橡皮刮刀，把面粉和黄油搅拌均匀
8
将面糊装入裱花袋，挤出花纹，如烤箱。中层，190度，烤10分钟左右
- 上一篇 > 甜脆酥的黄油曲奇饼干
- 下一篇 > 蔓越莓饼干【少黄油低糖版】
相关推荐
-
【曼食慢语】黄油蜂蜜（舌尖2）
看舌尖上的中国第二季第一集，对里面出现的酥油蜂蜜很感兴趣，片子拍得很诱人，一看完我就好奇得不得了，跃跃欲试地想尝试一番。可在网上完全找不到做法，一点相关信息都搜不到，在微博上问了一圈也没得出特别准确的结论。 求人还是不如求己，被好奇心折磨得睡不着觉的我，打开新买的一罐西班牙野生蜂蜜，躲进厨房进行了试验。 其实这并不是个稀罕物，就是把奶油焦糖酱里的焦糖换成蜂蜜而已，但效果真的大大不同，推荐给好奇心强黄油 53873 浏览 -
-
-
-