奶油曲奇饼干

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低筋面粉：

200G

黄油：

130G

糖：

100G

鸡蛋：

50G

1

黄油切成小块，室温软化

2

用打蛋器搅打至滑顺

3

加入糖粉，继续搅打至黄油滑顺，体积稍有膨大

4

分3次加入蛋液，让黄油和鸡蛋完全融合再加下一次

5

搅打完成后，黄油体积蓬松，颜色发白的奶油霜

6

筛入低筋面粉

7

用橡皮刮刀，把面粉和黄油搅拌均匀

8

将面糊装入裱花袋，挤出花纹，如烤箱。中层，190度，烤10分钟左右

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本文分类：黄油
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发布日期：2024-01-29 10:23:27
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