黄油曲奇(君子的方子)

Tip:烤箱温度要够,不然看出来会软软的不酥脆喔。 有问题大家可以一起探讨。
低筋面粉:
200g
鸡蛋:
1个
细砂糖:
35g
糖粉:
55g
黄油:
130g
1
黄油打散
2
加入糖粉和细砂糖,充分搅拌
3
将步骤2的混合物打发,黄油颜色变浅,体积膨大即可
4
往步骤3的打发好的混合物中,分三次加入鸡蛋液,每次都要充分搅拌后再加下一次的。
5
加入过筛的低筋面粉
6
用橡皮刀搅拌,翻伴即可,使面粉完全湿润就可以了,不要过度搅拌喔
7
入裱花,挤形状,烤箱190度,15分钟。
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