黄油曲奇（君子的方子）
62575 阅读
0 评论
100 点赞
来源：互联网
Tip：烤箱温度要够，不然看出来会软软的不酥脆喔。 有问题大家可以一起探讨。
低筋面粉：
200g
鸡蛋：
1个
细砂糖：
35g
糖粉：
55g
黄油：
130g
1
黄油打散
2
加入糖粉和细砂糖，充分搅拌
3
将步骤2的混合物打发，黄油颜色变浅，体积膨大即可
4
往步骤3的打发好的混合物中，分三次加入鸡蛋液，每次都要充分搅拌后再加下一次的。
5
加入过筛的低筋面粉
6
用橡皮刀搅拌，翻伴即可，使面粉完全湿润就可以了，不要过度搅拌喔
7
入裱花，挤形状，烤箱190度，15分钟。
- 本文分类：黄油
- 本文标签：
- 浏览次数：62575 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 13:25:24
- 本文链接：黄油曲奇（君子的方子）
相关推荐
-
-
-
-
（君之）黄油蛋糕-磅蛋糕
这是最传统的磅蛋糕做法。配方里面粉、黄油、糖、鸡蛋的比例为1:1:1:1。它的口感十分醇厚甜蜜，对于吃惯了细腻松软的戚风类蛋糕的现代人来说，可能不太习惯。但真正热爱蛋糕的人，仍然会为它古老而经典的口感所倾倒。 磅蛋糕是黄油蛋糕的基础，掌握了磅蛋糕的做法以后，再制作那些现代经过改良的黄油蛋糕就相当容易了。黄油 51864 浏览 -