热黄油椒盐圈

中筋面粉:
1又1/4CUP
盐:
1/4tsp
糖:
1/2tsp
酵母:
1又1/8tsp
温水:
1/2CUP温水(35度,如果面团特别干,可以多加一小勺水)
蘸液用温水:
1/4CUP
蘸液用糖:
1/2tsp
表面装饰黄油:
适量
表面装饰盐:
适量
表面装饰芝麻:
适量
1
将面团的材料全部混合在一起揉匀
2
将面团放在温暖的地方盖上湿布,发酵至两倍大
3
将面团取出,排气,再度揉匀
4
将面团分割成8份,揉圆
5
盖上湿布松弛20分钟
6
檊开面团,将其搓成中间粗两头尖约40cm长的条
7
拧造型
8
温水化糖制成蘸液,将拧好造型的面双面浸入糖水后取出摆上烤盘
9
将盐和芝麻洒在面包表面
10
烤箱预热250度,烤10分钟(烤到5分钟的时候将烤盘取出调个面)
11
面包烤好后取出趁热在表面涂上黄油,晾凉后酥脆好吃
  • 本文分类:黄油
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  • 发布日期:2024-01-29 13:25:24
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