空气炸锅——黄油饼干

Tip:擀面杖摸点上面这样擀的时候不会沾面团,铺油纸上做比较方便不沾,非常方便面团一定要揉匀否则烤出来表面不光滑
低粉:
250g
黄油:
100g
奶油:
20g
糖粉:
60克
鸡蛋:
1个
1
黄油化成液体加入糖粉搅拌均匀
2
加入奶油搅拌均匀打入鸡蛋搅匀
3
把搅拌好滴液体倒入面粉揉匀
4
揉到表面光滑后滴面团用保鲜袋装上放入冰箱40分钟
5
把面团铺在油纸上用擀面杖擀成薄薄的,再用模具取样
6
这一步是最重要的一步,先用100度烘5分钟定型表皮硬了就行,翻面再160烤10分钟,如果想颜色深点可以不翻面,如果搞厚了时间拉长可以自行控制
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