重磅黄油蛋糕
84741 阅读
0 评论
29 点赞
来源：互联网
蛋糕粉180g：
鸡蛋4个
黄油190克：
糖粉140g
1
将190克黄油软化
2
软化的黄油加入140克糖，进行高速5分钟打发。打到无颗粒
3
将4个鸡蛋分四次加入打发好的黄油中。每加一次打发2分钟。四次蛋液加完后再打发两分钟（时间一定要打发够，不然蛋糕蓬不起来）
4
最后加入过筛好的180克低筋面粉，搅拌的无颗粒，再打发一两分钟
5
将磨具涂抹黄油再铺上锡纸，倒入，摸匀，震出气泡（烤箱再最后一步前先180° 五分钟预热）
6
最后一步，放入烤箱。我是九阳烤箱，温度180° 40分钟（出炉后可用牙签检查有没有熟）
- 上一篇 > 空气炸锅——黄油饼干
- 下一篇 > 糖霜装饰黄油小饼干
相关推荐
-
-
【曼食慢语】西冷牛排配香草黄油
把一块牛排做熟，有很多种选择，可以直接用平底锅煎，也可以先煎一会儿再放入烤箱，可以户外烧烤，也可以用有棱纹的烧烤锅。今天只说说用平底锅煎牛排的一些基础。 首先选择的牛排要有一定厚度，西冷和肉眼至少达到2cm厚，菲力还要再厚一些才好。 下锅之前牛排要回温，不要从冰箱拿出来直接就下锅 选择的锅子锅底要厚，保温性能要好。铸铁锅最佳，不要用不粘锅 牛排下锅前不可以腌制，直接抹上油，撒点盐和胡椒后立即下锅黄油 19002 浏览 -
-
-