黄油饼干
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来源:互联网
低粉:
200g
鸡蛋:
2个
黄油:
110g
奶粉:
20g
糖粉:
60g
1
黄油切小块,加入糖粉,隔温水打发黄油至发白蓬松。(夏天直接室温软化、打发即可)
2
分次加入蛋黄继续搅打均匀
3
加入低粉和奶油,用手拌成面团
4
入冰箱冷藏30分钟
5
取一部分面团,用擀面杖擀成3毫米左右厚的面皮,用饼干模具压出形状
6
放进预热180度的烤箱,中层上下火,约15分钟,饼干变黄即可
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